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素炒鸡丁是福建省传统的名菜，属于闽菜系。主要食材是鸡肉。 【菜谱名称】 素炒鸡丁 【所属菜系】 闽菜 素炒鸡丁制作原料 净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克...

素脆鳝是浙江省传统的特色名菜，属浙菜系。以香菇为制作主料，素脆鳝的烹饪技巧以炸为主，口味属于香脆。水发香菇条挤干水分，沿着边缘剪成鳝鱼样的长条，炸...

酸菜火锅是以酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉等食材制成的一道菜品，味美汤鲜。能预防便秘及肠炎、降低血胆固醇含量、降低肝脂肪浓度。 酸菜火锅所需食材 酸菜...

酸菜梅鱼是福建风味名菜，用梅鱼和酸菜煨制而成。菜色淡白，肉嫩味鲜，配上酸菜，爽口开胃，别有风味。 酸菜梅鱼所需食材 梅鱼1条（约750克左右）、酸菜心5...

酸菜煮鱼是一道布依族菜品，主料是新鲜的鲤鱼和酸白菜，配料是新鲜的青菜、蒜和辣椒等，调料是适量的小葱、酱油和味精等，通过烧煮而成。 酸菜煮鱼历史文化 ...

酸菜牛肉是一普通的菜品。 酸菜牛肉制作方法一 【原料】 腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料，油味料等适 【制作过程】 ①用芡汤、糖、...

酸菜鱿鱼是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。酸菜鱿鱼味道鲜美，广受大众好评。 酸菜鱿鱼所需食材 主材：鱿鱼、泡酸菜、青尖椒、芹菜 配料：泡椒、姜...

酸菜牛肉丸子是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。牛肉800克，少许肥肉片，鸡蛋200克，葱头150克，蒜、葱花，精盐，胡椒粉、味精,鸡精各适量。牛肉的高蛋...

生抽王烧黄花鱼是由黄花鱼等主要食材制成的一道浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。 生抽王烧黄花鱼制作原料 黄花鱼 2条，姜 1块（切片），盐 1/4茶匙，沙...

酸菜小豆汤的原料是赤小豆250克，酸菜100克，猪腿骨250克，不含防腐剂，适宜广大群众。 主料：赤小豆250克 配料：酸菜100克，猪腿骨250克 调料：食盐3克，...