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生炒海蚌是一道福建传统名菜，以净海蚌肉、熟冬笋等为主要原料，属于闽菜系。 生炒海蚌制作食材 净海蚌肉400克 熟冬笋75克 水发香菇10克 西红柿2个 生炒海蚌...

蔬菜汤，菜品之一。其有中西不同特色。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。 西式...

酸菜牛是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中...

酸菜藕片是浙江省传统的一道名菜，属于浙菜系。味道鲜美，酸甜适口。把藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。 炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆...

酸菜牛肉是一普通的菜品。 酸菜牛肉制作方法一 【原料】 腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料，油味料等适 【制作过程】 ①用芡汤、糖、...

酸菜煮鱼是一道布依族菜品，主料是新鲜的鲤鱼和酸白菜，配料是新鲜的青菜、蒜和辣椒等，调料是适量的小葱、酱油和味精等，通过烧煮而成。 酸菜煮鱼历史文化 ...

酸菜鱿鱼是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。酸菜鱿鱼味道鲜美，广受大众好评。 酸菜鱿鱼所需食材 主材：鱿鱼、泡酸菜、青尖椒、芹菜 配料：泡椒、姜...

三层套鸡是湖南长沙一带的传统名菜，属于湘菜系。此菜肉质鲜嫩，口感鲜美。为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。主要材料为主料母鸡1只，童子鸡1只，鸽肉1只；...

1、鸡肉切丁、胡萝卜、莴笋切丁2.放入微波炉专用碗中 3.放入蚝油、生抽 4.放入沙茶酱，拌匀5.加入没过所有材料的开水 6.放入微波炉中，高火3分钟即可 ...

生菜龙虾，是广东省潮州地区特色传统名菜，属于潮州菜菜谱之一，以龙虾为制作主料，生菜龙虾的烹饪技巧以其他为主，口味属于酸甜味。口感：形态逼真，肉质鲜...