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肉棕鲈鱼是一道美味可口的地方传统名菜，属于浙菜系。 肉棕鲈鱼制作原料 肉棕1颗、鲈鱼1尾、香菇1朵、胡萝卜丝1大匙、姜丝1/2大匙。调味料淀粉1/2大匙、盐1...

软炸子鸡是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。层松软，鸡肉鲜嫩，色泽黄亮，蘸以甜酱，椒盐，食之别有风味。 软炸子鸡制作原料 去骨嫩鸡肉250克。 面粉40...

润燥热咳饮是一道广东省的传统名肴，属于粤菜系。以大雪梨1个，蜜糖半茶匙。药物：川贝母15克（打烂为粉末）制作而成。做法是将大雪梨去蒂挖心留皮，梨孔放...

就是一般的甘蔗汁加热或者对上热水。食疗作用：治肺虚热咳嗽，清热解毒 热蔗汁制作 顾名思义，甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。 热蔗汁食疗作用 治肺虚...

芪蒸鹌鹑是以鹌鹑为主要材料制作的药膳。 芪蒸鹌鹑药膳配方 鹌鹑2只。 黄蔑10克、生姜10克、葱10克、胡椒粉2克、盐之克、清汤100克。 芪蒸鹌鹑制作方法 将...

杞子牛肝汤是一道药膳，属于粤菜系。在秋日时节应有针对性地加强某些营养以预防疾病的发生，增强自身的免疫力。中药杞子滚牛肝汤，则具有补肝、养血、明目...

茄汁牛肉饼是一道传统名菜，属于浙菜系。主要原料有腌牛肉、葱头、鸡蛋液等。口感酥烂软滑，味鲜香醇，茄汁味浓，是一道开胃菜肴。先将腌好的牛肉剁烂，放...

清蒸鲩鱼是一道民间的传统名菜，属于苏菜系。主要原料：鲜鲩鱼1尾，猪板油丁20克，熟火腿片10克，水发香菇片10克，笋片10克，干虾6只。制作方法一般是：鲩...

清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。 石...

清蒸鲥鱼是由鲥鱼为主要原料制作的药膳，辅料为猪网油、香菇、虾米、火腿、春笋。 清蒸鲥鱼菜谱功效 高血压调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 冠心病调理 清蒸...