早知文理百科

用料 牛排 2根（菜市场买的那种牛排） 姜 1小块 蒜 1颗 咖喱块 2小块 香料包 1小包 干辣椒 2小根 黑胡椒碎 少许 老抽 少许 生抽 少许 枸杞 少许 桂皮、桂枝...

步骤 1 牛肉（400克）切成条状之后再切成小块备用 步骤 2 牛肉切好之后放入盆中加入清水浸泡40分钟 步骤 3 辅料：白萝卜（1条）去头去尾清洗干净，然后切成2...

食材：牛瘦肉 500克，香菇 4个，姜 3片，葱 2根 制作步骤 01 牛肉入锅焯水，去掉浮沫。肉冷水下锅，水开后再煮2分钟，将水倒掉，牛肉洗净。 02 热锅温油，煸...

能的 如下： 1、把牛羊肉清理干净，去鲜血，去肌肉筋膜，切碎。 2、准备好的圆葱剁碎。 3、锅中给油，放进圆葱丁炒香，再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。 4、...

可以放蚝油。 做法 主料： 牛肉半斤 辅料： 洋葱半个 青椒适量 红椒适量 调料： 蚝油2勺 生抽15ml 料酒20ml 步骤： 1、 牛肉准备。 2、 切片放淀粉，料酒腌...

材料 主料：泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，排骨骨500克，玉米须15克， 辅料：葱1根，生姜数片，调料：盐少许，麻油数滴 做法 (1)将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水...

加红枣。在平时生活中使用泥鳅来进行煲汤的时候可以选择将泥鳅和一些红枣一起进行炖煮煲汤，因为泥鳅和红枣中含有的营养物质将其放置在一起进行煲汤的话可以...

在制作牛肉滑蛋时，可以使用以下几种适合的牛肉： 1、 嫩牛肉：嫩牛肉通常指的是嫩煮牛肉或牛眼肉等嫩部位。它们的肉质较嫩，口感柔软，适合用于炒菜，可以...

材料：兔肉、二荆条、姜、蒜、泡野山椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐等。 制作方法： 1、将兔肉去掉头和内脏，取一半肉剁成小块，用清水洗干净，挤干水分备用。 2、...

干锅放进鸭肉煸炒，不用放油，把鸭肉里的油炒出来，多炒一会，有一两块焦黄也可以，然后捞到盘子备用… 鸭肉炒出的油不用倒掉，开大火把葱姜蒜，香叶，八角爆...