早知文理百科

如果麦芬蛋糕里面坚果加多了烤不起泡呢要考虑 1、你用的方子本身的水份比例是不是不合理～戚风蛋糕是非常将就各食材之间比例平衡的，我看过一本日本专门研究...

蛋糕不蓬松的原因： 1、温度原因，要用160℃左右的温度。 2、蛋清打发的不够，要把蛋清打发才可以。装蛋清的盆必须是干净的，不能有水有油，要是不小心把蛋黄...

古人怍诗，经常引经据典，而当今我们对那些典故却知之甚少。李白在这首诗里引用了多个典故，在此試以白话解释: [1]“君不见朝歌屠叟辞棘津，八十西来钓渭滨。...

rì chū dōng nán yú ， zhào wǒ qín shì lóu 。 日出东南隅，照我秦氏楼。 qín shì yǒu hǎo nǚ ， zì míng wéi luó fū 。 秦氏有好女，自名为罗敷。 luó fū ...

米粉肉是一道人见人爱的百姓家常菜，但外面卖的米粉肉真的不如自己做的好吃，而且自己做的可以选择更多的一些种类，粗细结合，像今天做的这款米粉肉的蒸肉粉...

准备材料：五花肉800克、盐10克、红烧酱油1勺、蚝油两勺、料酒两勺、糯米粉260克、十三香1克、丝瓜1根、盐5克 一、先把五花肉洗净切片。不要太厚，也不要太...

主料 五花肉 200克 糯米粉 50克 辅料 盐 适量 十三香 适量 生抽 适量 耗油 适量 料酒 适量 步骤 1、五花肉洗净切好，放盐、生抽、耗油、料酒。糯米粉放一丁...

食材： 五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵； 成品粉蒸肉的家常做法： 1、准备好食材：五花肉250克、蜜...

用料 五花肉 300克 大米 70克 料酒 1勺 生抽 1勺 姜 3片 蚝油 1勺 花椒粉 少许 五香粉 少许 麻油 半勺 腐乳卤 1勺 白糖 少许 盐 少许 葱 少许 土豆 2个 蒜 ...

用料 五花肉 300克 大米 70克 料酒 1勺 生抽 1勺 姜 3片 蚝油 1勺 花椒粉 少许 五香粉 少许 麻油 半勺 腐乳卤 1勺 白糖 少许 盐 少许 葱 少许 土豆 2个 蒜 ...