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北京名小吃——驴打滚 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆...

食材：糯米粉500克 ，水500克， 豆沙馅适量， 黄豆面适量。 【制作流程】 1、糯米粉和水的比例是1:1，糯米粉超市里都有卖的，把500克糯米粉倒入盆子里，加入...

相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上...

1、真空包装保存：将驴打滚装入真空袋中，然后进行抽真空处理，可较好地保留驴打滚的口味和色泽，能存放2个月左右。 2、冰箱冷冻室保存：冰箱冷藏室的低温可...

用料 水油皮材料 低筋粉或者蛋糕粉200g 玉米油或猪油70g 糖（喜甜可加量）20g 凉开水95g 油酥材料 低粉或者蛋糕粉150g 玉米油或猪油74g 馅料绿豆（用板栗就...

绿豆饼是一种传统的中国小吃，制作起来比较简单。下面是一份绿豆饼在家制作的做法： 所需材料： 1、 绿豆粉 200 克 2、 糯米粉 50 克 3、 白糖适量 4、 植物...

用料 水油皮材料： 低筋粉或者蛋糕粉200g ，玉米油或猪油70g ，糖（喜甜可加量）20g ，凉开水95g 。 油酥材料 ：低粉或者蛋糕粉150g ，玉米油或猪油74g。 馅...

用料 水油皮材料： 低筋粉或者蛋糕粉200g ，玉米油或猪油70g ，糖（喜甜可加量）20g ，凉开水95g 。 油酥材料 ：低粉或者蛋糕粉150g ，玉米油或猪油74g。 馅...

用料 水油皮材料： 低筋粉或者蛋糕粉200g ，玉米油或猪油70g ，糖（喜甜可加量）20g ，凉开水95g 。 油酥材料 ：低粉或者蛋糕粉150g ，玉米油或猪油74g。 馅...

绿豆冬瓜汤是夏季常见的一道凉菜，口感清爽，甜度适中，还具有清热解暑的功效。以下是制作绿豆冬瓜汤的简单做法： 所需原料： 绿豆 100 克、冬瓜 500 克、冰...