早知文理百科

新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。 2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。 3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上...

1 将羊肉切片（块）放入碗中，倒入少许料酒、生抽、食用油，放入适量食用盐、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀后腌制至少30分钟。将腌制好的羊肉片摆放在铺有锡箔纸...

浸泡 我们在制作烤羊肉之前可以将羊肉用清水浸泡上一天，将羊肉肌浆内的胺类物质浸出，同时也能将羊肉上的血水泡出，这样就可以起到去膻味的作用。 加入花椒...

1、选用新鲜肉质好的羊肉，切成均匀大小的块状，方便烤制。 2、食材预处理：先将羊肉串浸泡在水中，去除多余的血水和污垢，以免烤制时有异味，同时可以增加...

用料：羊腿（前腿） 一个，洋葱 1个，料酒 5勺，盐 10勺，蚝油 5勺，白胡椒 4勺，孜然粒 5勺，生抽 5勺，辣椒面 适量，孜然粉 适量 做法步骤 1、食材合集（...

叫石硫磺 石磺的食用方法很多，以鲜食为最好。将鲜活的个体用开水烫一下，剥去外套膜的革质表皮，从腹部剖开、弃去内脏，用食盐水洗净黏液，清炖、 煮食、 ...

在烤鸭烤制的过程中，控制吊炉火力是很关键的步骤，太大或者太小都不行，并且还根据需要情况随时调整，在鸭坯刚入炉时，火要烧得稍微旺一些让炉内的温度升高...

意思是：横木做门简陋屋，可以栖身可以住。 原文： 衡门之下，可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？岂其食鱼，必河之鲤...

拼音 ，yān。 文言助词：又何戚～。 基本释义 1、与介词“于”加代词“是”相当：心不在～。不复出～。 2、乃，才：必知乱之所自起，～能治之。 3、文言疑问词，...

鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，...