早知文理百科

材料：豇豆角(龙豆)200克、姜2片、盐、生抽、鸡精、熟芝麻、香油适量。 做法： 1、将豇豆切成寸断，姜切沫备用; 2、锅中水烧开倒入豇豆角后至水再次开锅豆角...

以下是家常做法： 材料： - 菠菜（适量） - 生姜（适量） - 蒜瓣（适量） - 盐（适量） - 食用油（适量） 步骤： 1、 菠菜洗净，用手撕成小块，备用。 2、 ...

姜汁调法：将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 姜汁菠菜是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。主要制作材料有菠菜、生...

大蒜姜汁拌菠菜详细制作步骤 1、 将大蒜去皮洗净，捣成蒜泥； 2、 姜洗净绞成姜汁，葱切成末，3. 菠菜洗净，用沸水焯熟，挤干水分； 4、 将菠菜置于大碗中...

主料 猪小排骨500g 酒糟4汤匙 番茄酱3汤匙 辅料 油250ml 盐3克 料酒20ml 生粉3汤匙 小葱适量 生抽2汤匙 鲜酱油少许 酒糟排骨的做法步骤 1、小排骨用清水泡清...

食材明细 鸡蛋二个、啤酒、肉末、冰糖。 做法 1、准备食材：鸡蛋两个，啤酒半听，姜汁一瓶，肉末少许，冰糖少许。 2、将肉末和冰糖放入姜汁里，小火加热，...

材料 主料：土鸡500g； 辅料：油适量、盐适量、花椒适量、小葱适量、姜适量、白糖适量、醋适量、味精适量 姜汁热窝鸡 1、锅里放水，姜拍碎，花椒适量，一起...

1、老姜切碎粒、小葱切葱花，备用； 2、鸡腿去骨后，在肉的两面撒少量盐和胡椒，晾干待用； 3、煎锅加热、不放油，将鸡皮朝下、放在锅内用中火煎。煎到鸡皮...

姜汁鸡属于家常菜谱，主要原料是鸡肉、姜，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级， 原料： 大鸡腿两个，鲜姜一大块。 做法： 1、鸡腿洗净，切粗大块。 2、入...

姜汁的做法:将姜拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗。 配料:仔鸡1只，盐6克，料酒10毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，红油15克，醋5毫...