早知文理百科

家乡芝士蛋糕是一道浙江菜系甜品，主料为发粉、牛油、面粉、砂糖。 【菜谱名称】家乡芝士蛋糕 【所属菜系】浙江菜 家乡芝士蛋糕制作原料 馅皮：面粉225克，...

夹心柿饼属于一道甜品，主要是由柿饼、青黛、绿豆沙制作而成。 夹心柿饼制作材料 主料：柿饼6个,青黛18克,绿豆沙15克 夹心柿饼制作方法 把柿饼去蒂洗净，上...

家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、笋片成熟即可出锅。 家乡肉制作材料 主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：玉兰片125克 青蒜5...

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。 夹心饼干食品介绍 按其加工工艺的不同，又可分为：酥性...

夹心虾糕是安徽巢湖地区喜庆筵席上传统的特色名菜，属于安徽沿江菜。成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味。选用中国五大淡水湖之...

藕丝糖是江西金溪县传统名点之一。它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。民间流传着一首...

锦绣时菜塔是四川省的传统名菜，属于川菜系。笼统翅立，清喷香可口。笼统翅立，清喷香可口。菠菜、芥兰焯水切成粒，豆酥也焯熟过冷水；豆干切粒用油煸炒透；...

锦绣鱼丝是一道菜品，属浙菜系，主要材料是黑鱼，配料是红绿柿子椒、水发香菇、鸡蛋黄糕，调料为食用盐、湿淀粉、胡椒粉等，通过旺火炒制的做法而成。 锦绣...

江西省遂川县狗牯脑茶厂地处山清水秀、气候独特的中国名茶之乡——遂川县汤湖镇，罗霄山脉南麓，与井冈山紧密相连。得益于狗牯脑茶第六代传人梁齐桂师傅传授技...

锦锈龙虾是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。龙虾放尿，取下头尾，用绳固定，用中强火局5分钟定型。虾肉取出上浆，备用。取玻璃盆1只，加生油1000克，用微波...