锦绣时菜塔介绍

锦绣时菜塔是四川省的传统名菜，属于川菜系。笼统翅立，清喷香可口。笼统翅立，清喷香可口。菠菜、芥兰焯水切成粒，豆酥也焯熟过冷水；豆干切粒用油煸炒透；豆干加菠菜、青、红椒等加入干果仁调味装入模子中；将装好的菜扣在盘子中装饰一下即可。

锦绣时菜塔配 料

主料：菠菜、芥兰 辅料：豆酥、豆干、松仁、芝麻、青、红椒

调料：盐、白糖、胡椒粉、白米醋、糟油

锦绣时菜塔特 色

锦绣时菜塔的特色：笼统翅立，清喷香可口。

锦绣时菜塔操 作

1、菠菜、芥兰焯水切成粒，豆酥也焯熟过冷水；

2、豆干切粒用油煸炒透；

3、豆干加菠菜、青、红椒等加入干果仁调味装入模子中；

4、将装好的菜扣在盘子中装饰一下即可。

天天提示：此菜所用的模具也可用纸杯代替。

锦绣时菜塔营养价值

菠菜 - 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70。

锦绣时菜塔所属菜系

川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。