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灌汤龙凤球是广东省的传统名菜，属于粤菜系。肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代菜肴。 灌汤龙凤球制作原料 鸡脯肉（175克）、虾肉（...

锅塌茄盒是浙江省是传统小吃，属于浙菜系。鲜嫩不腻，味美可口。将茄子削去皮，切成3毫米厚的片。将肉馅放入葱、姜末、精盐、味精，花椒面，香油搅匀和好。...

锅塌豆腐是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以...

锅塌黄鱼，是山东的特色地方菜式之一，属于鲁菜。制作时其以火腿为主要材料，将煎炸与煨炖等法复合而成。所制的菜肴除了具有香、甘等口味外，更使菜肴柔和绵...

锅塌菠菜是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。此菜滑爽软嫩，色美味鲜。菠菜择洗干净，放入沸水中氽烫片刻，用凉水冲凉； 2、葱、姜切丝，蛋磕入碗中打匀； 3、...

锅塌蒲菜是一道特色名菜，属鲁菜系。色泽金黄，香气扑鼻，该菜由蒲菜、鸡蛋黄、黄瓜、淀粉、火腿、小麦面粉等原料制成，营养丰富。 锅塌蒲菜制作材料 主料：...

锅贴饺是一道以面粉、鲜肉馅等为主要食材制作的美食。 锅贴饺菜系工艺 美味糕点，煎。 锅贴饺制作方法 主料：面粉200克、鲜肉馅400克、水、色拉油、葱花各...

锅榻腰盒是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系。富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾...

锅贴石斑夹是广东省的传统名菜，属于粤菜系。将面包皮除，分成两半再切成小块，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄条，鸡蛋1只打匀备用。石斑肉放入1...

锅贴鱼是是一道湖南的地方传统名菜，属于湘菜系。北京仿膳饭庄擅长的一种烹调方法。“锅贴鱼片”成菜色泽金黄、外酥里嫩，蘸椒盐吃，味咸、麻、鲜、香，脍炙人...