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干烧冬笋是以冬笋为主料制作的药膳。 干烧冬笋菜谱起源 中国食笋历史悠久，《诗经》载有“其蔬伊何，唯笋及蒲”。竹笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷...

干烧辽参是一道美味可口的传统名肴，属于川菜系。辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒；煨好辽参加入，滴入香...

干烧荷包鱼是浙江一带的风味名菜，属于浙菜系。 干烧荷包鱼原料 主料： 鲫鱼1公斤，白肉60克，海参50克，玉兰片50克，冬茹20克，虾仁40克，鸡蛋1个，豌豆30...

干烧牛肉片是福建省传统的名菜，属于闽菜系。主料：牛肉、芹菜等。 制作方法如下：先将牛肉切成薄片；上旺火煸炒，加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉，略炒至油变红，...

干烧萝卜是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。此菜味道香甜，内含丰富营养。 干烧萝卜主要材料 萝卜500克，豆瓣酱、酱油、白糖、绍酒、鸡粉、醋各适量。 干...

干烧牛筋是一道以鲜牛筋为主要原料制成的菜品。 干烧牛筋制作原料 【主料】鲜牛筋300克 【配料】色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克...

干烧鱼翅是一道美食，以鱼翅、黄豆芽等为原料，以姜 、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。 干烧鱼翅做法一 干烧鱼翅主要原料 干...

干烧鱼（Dry fish）是以鲤鱼，辣酱为主料制作的药膳，特点香辣鲜美，风味独特。 干烧鱼做法 1、将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干...

庚酸乙酯，Ethyl heptanoate，分子式C9H18O2，分子量158.24。在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。能与醇、醚、氯...

挂霜丸子是鲁菜系中的一种特色传统名点，具有色白如霜，外皮焦酥香甜，内软嫩鲜美的特点。挂霜是山东菜独特的传统烹调技法之一，挂霜丸子又称为“糖酥丸子”...