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芙蓉鸡片是鲁菜系。做法如下 备料: 鸡里脊肉100克，鸡蛋清5个，熟火腿、水发冬菇、青菜心共15克，猪肥肉膘25克，葱姜米少许，清汤100克，精盐1.5克，料酒5克...

要炸出酥脆的芙蓉虾，可以按照以下步骤进行： 准备材料：新鲜的大虾、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等。 处理虾肉：将大虾剪去虾须和虾壳，保留虾尾。...

材料:草虾300克，鸡蛋1个，香葱2棵，　生姜1小块，面包粉适量，食用油500克（实耗50克），料酒6克，精盐3克 做法 1、将葱洗净切末；姜洗净切末；草虾去壳，...

食材清单 海虾 8只 、 黄油 适量 、 柠檬 半个 、 大蒜 一头 、 盐 适量 做法步骤 1、把虾洗净，去须去脚，把虾从背剪开，取出虾线，虾是从后背整个刨开的，...

    芙蓉蛋是一道广受欢迎的家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳，做法简单易学。以下是制作芙蓉蛋的步骤： 材料： - 鸡蛋 3个 - 虾仁 100g - 小葱 适量 - 姜末适...

蛋水比例1:1。 把蒸锅烧开，把蛋打散，再加开水，比例是1： 1、滴几滴油和转后上锅蒸，一分钟后斗要把锅盖斜个缝缝再继续蒸，这样蒸出来的蛋又嫩又滑。 第一...

1.打蛋，一个十公分的平底圆盘只用两个蛋就可以了，一定要打得细，不然蒸出来会出现白蛋清，影响口感。 2.加水，蛋与水的比例是3：2，因为芙蓉蛋要求的是细...

食材清单 干贝（需泡发） 1份 、 欧福蛋白液 300克 、 豌豆 30克 、 胡萝卜 1根切小粒 、 玫瑰盐 15-20克 、 糖 15克 、 太太乐鸡精 15克 、 鲜牛奶 100克 ...

芙蓉干贝 主料：干贝150克，鸡蛋清4个，牛奶100克 调料：黄酒8克、盐2克、小葱4克、姜3克，鸡精、高汤、香油适量。 做法： 1、 将水发干贝盛入碗里，加入葱...

用料 萝卜1根 大海米4粒 干贝3粒 清肺鲜芙蓉的做法步骤 步骤 1 泡发海米和干贝，再剁碎。 步骤 2 萝卜去皮圆切6-7mm一片。过水去辣味。 步骤 3 放入盘中，加...