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炒榛子酱，是满汉全席菜系的一种。制作时使用蔬菜、猪肉、山珍等材料，味道咸而鲜。 炒榛子酱制作原料 主料：瘦猪肉150克。 配料：生榛仁100克，马蹄4个。 ...

潮州肉冻是一道广东潮州地区的传统名菜，属于粤菜系。此菜晶莹透彻如水晶，味鲜软滑，入口即化。肥而不腻。砂锅内放清水烧沸（锅里放入竹笪垫底），放入猪脚...

豉汁鱼云是广东省的传统名菜，属于粤菜系。豉汁鱼云以豆豉为主要材料。鱼头洗净后，去鳃斩件，用少许胡椒粉、淀粉及油拌匀待用。豆豉、蒜肉剁碎，姜、葱、红...

豉汁凉瓜炆蟹是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。蟹有蟹味而不苦，凉瓜恰好吸收了蟹的鲜味，成为一菜两味，不可不试。主要原料是螃蟹、苦瓜，其口味鲜香，...

又称赤藓糖醇，是一种四元醇，是较为理想的低热值甜味剂。和其他糖醇一样，广泛存在于天然的动植物体内，有防龋齿、低热量、糖尿病人可以食用等共性。 赤藻...

特点 风味独特，外脆里嫩。 脆炸火龙果材料 火龙果1个，面粉50克，淀粉80克，泡打粉3克， 脆炸火龙果调料 食用油500克（实耗50克），精盐2小匙，甜橘油。 脆...

翠竹粉蒸鮰鱼是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。这道菜口感清爽滑嫩，菜型别具一格，回味悠长，非常适合宴客。 翠竹粉蒸鮰鱼所需食材 主料：母鮰鱼辅料：白醋...

翠竹粉蒸鱼是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜系。此菜选用新鲜翠竹筒，盛鱼后密封蒸之，既保留了粉蒸鱼的传统风味，又增加了翠竹本身的淡淡清香，菜型别...

豉汁吞拿爆生菜是由包心生菜、油浸吞拿鱼罐头为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。 豉汁吞拿爆生菜所需食材 原料 包心生菜　—　1个 油浸吞拿鱼罐头　—　1...

翠珠鹿筋是一道以水发鹿筋、冬瓜、冬笋等为主要食材制作的广东菜。 翠珠鹿筋制作原料 水发鹿筋，冬瓜，冬笋，调料。 翠珠鹿筋制作步骤 鹿筋、冬菇、冬笋加...