豉汁吞拿爆生菜介绍
豉汁吞拿爆生菜是由包心生菜、油浸吞拿鱼罐头为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
豉汁吞拿爆生菜所需食材
原料
包心生菜 — 1个
油浸吞拿鱼罐头 — 1罐
调料
豆豉 — 1汤匙
蒜仁 — 2粒
酱油 — 2汤匙
糖 — 1/2汤匙
盐 — 1/2茶匙
豉汁吞拿爆生菜制作方法
1、豆豉，蒜仁均剁成末，放一耐微波的小碗内，加入酱油、糖，以及罐头内的油，拌匀，搁置10分钟，然后用微波炉加热1分钟，做成豉汁。
2、生菜切成片。待锅内的油热后，生菜下锅，翻炒，加少量盐调味。注意不要过火。出锅装盘。
3、把吞拿鱼肉弄碎，摆在生菜的上边，淋上豉汁，完成。
豉汁吞拿爆生菜食用须知
生菜的功效与作用
1、消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2、镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3、驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4、抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
禁忌人群：尿频、胃寒的人慎食。