早知文理百科

原料：山鳗鱼100◦克，豆豉80克 调料：盐6克，葱花6克，红椒丝6克，姜、蒜末各10 克，陈皮、糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精各适量 制作方法：①将山鳗鱼宰杀后...

1、挑黄豆,将一些坏的,有虫口咬过的挑出来。用一大盆水将黄豆浸5个钟左右,让它变软澎胀起来,顺便将之前挑的时候漏了没挑出来的不好的浮起来捞开。 2、洗干净...

1、/5 炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味 2、/5 把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用 3、/5 炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香...

1、准备的材料 卤料： 10g干辣椒、5g花椒、2.5g八角、1.8g桂皮、2g香叶、0.5g丁香、3个草果、1个黄栀子、0.5g草豆蔻、1.6g白豆蔻、1g甘草、1.5g小茴香、1.2g...

1、准备的材料 卤料： 10g干辣椒、5g花椒、2.5g八角、1.8g桂皮、2g香叶、0.5g丁香、3个草果、1个黄栀子、0.5g草豆蔻、1.6g白豆蔻、1g甘草、1.5g小茴香、1.2g...

食材：泥鳅、食用油、青葱、姜、蒜、盐、料酒。 做法： 1、买来活泥鳅在盆中放水养1-2日，水中滴1匙食用油，使其吐净肚中沙污，中途换水1-2次。 2、将泥鳅的...

虾干适量，剥壳后稍微泡发。 2、香菇干适量，泡发待用。 3、地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。 4、加水，搅拌至没有颗粒状即可。 5、用煎锅煎出一张张煎饼。 6、...

创始人是王平。 王平在上海创立了阿平牛杂，一时间火爆上海，10余家门店成为魔都商场里新晋的“排队王”。 针对传统牛杂店的痛点，阿平牛杂重新提炼了新的价值...

在浙江温州一代 属于吴语语系的 一般用方言称呼奶奶 叫阿婆 一、ā pó 【吴语（一般指外婆 音：“ā pú”）】。 尊称老年妇女。 在浙江温州一代属于吴语语系 ...

阿公阿婆，在广东地区，指的是爷爷、奶奶。但是不同的区域对于人们的称呼是不一样的，有的地方存在民族差异，但是所表达的意思是一样的，同时阿公阿婆也表示...