米其林经典菜做法
烟熏三文鱼
三文鱼富含DHA和EPA omega-3脂肪酸，有助于改善大脑的中枢神经系统健康、眼健康。还富含多种对皮肤健康有益的营养元素，会显著改善皮肤状况，美美哒！
原料：
烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁
做法：
1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜；
2、黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内；
3、吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上；
4、用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可。