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黄芪蒸瘦肉的做法

黄芪蒸瘦肉的做法

第一步:把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。

第二步:把瘦肉清洗干净,瘦肉切成长条状。

第三步:把姜片洗干净,老姜切成末。

第四步:瘦肉中加入料酒,姜末,生抽2勺,老抽2勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖半勺,五香粉1.5勺,蚝油1勺,玉米油2勺,拌匀腌制半小时

第五步:再把小米加入与瘦肉拌均。

第六步:入蒸锅蒸1小时。蒸熟的瘦肉非常鲜嫩,软软的