黄芪煲汤的做法

黄芪煲汤是一道传统的中药煲汤，有益于提升免疫力和调理身体。以下是制作黄芪煲汤的通用方法：

所需食材：

- 黄芪：适量

- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：适量

- 姜块：适量

- 枸杞：适量

- 枣子（可选）：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1、 首先，将黄芪洗净，用温水浸泡15-20分钟，以去除表面的杂质。

2、 将瘦肉切块，姜切片备用。

3、 锅中倒入适量的清水，加入黄芪、瘦肉、姜片和枸杞。如果喜欢甜味，也可以加入几颗枣子。

4、 大火煮沸后，撇去浮沫。

5、 转小火慢炖煮2-3个小时，直到瘦肉变得酥烂，黄芪的味道充分渗出。

6、 在最后的10分钟左右，加入适量的盐进行调味。

7、 关火，将煲汤倒入碗中即可享用。

黄芪煲汤既可以温热食用，也可以稍后加热享用。黄芪具有较浓的苦味，如果您喜欢口感更柔和些，可以考虑加入一些其他调料，如红枣或枸杞等，使口感更加丰富。注意，黄芪属于中药材，如果您正在服用其他药物或有特殊情况，请先咨询医生或中医师的建议。愿您享受健康美味的黄芪煲汤！