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茼蒿和什么一起炒好吃

茼蒿和什么一起炒好吃

香菇茼蒿

食材:茼蒿400克,香菇100克,葱、蒜、食盐、淀粉、香油各适量。

做法:

1、)将茼蒿洗净切段,投入沸水中快速汆烫一下,沥干水分备用;香菇洗净,切成小片备用;葱切段,蒜切片备用。

2、)锅中放油烧热,放入葱段,蒜片爆香,再放入香菇,翻炒片刻,倒入茼蒿,加入食盐煸炒至熟。

3、)最后用少量水淀粉勾芡,淋入少许香油翻炒均匀即可。