干锅牛肉干的家常做法

工具/原料

牛肉干 (500克)

蚝油 (适量)

芹菜 (100克)

洋芋 (200克)

豆芽 (100克)

盐 (适量)

味精 (适量)

洋葱 (100克)

魔芋豆腐 (50克)

香菜 (适量)

青花椒 5克

小米椒 30克

干辣椒 10克

姜蒜沫 10克

步骤/方法

1、/10

牛肉干用温水泡软后洗净切片

2、/10

配菜洗净切小

3、/10

准备好配菜

4、/10

切细的辣椒、小米椒、姜蒜末，可混合放在一起

5、/10

将青花椒、放置油锅中炸制油麻味捞出

6、/10

将切好的辣椒炒至金黄

7、/10

将切好的牛肉放入锅中翻炒、等待牛肉水气炒干，加入少许的盐和味精不停翻炒。

8、/10

将切好洗净的配菜放入锅中翻炒。

9、/10

将洗净的豆芽和洋芋放入锅底，把炒好的牛肉放入锅中。

10/10

把锅放入电磁炉上开火、放上适量的香菜就可以吃了