滑烧里脊小黄瓜花
滑烧里脊小黄瓜花所属一款美食之一，主要原料有黄瓜1根，猪里脊肉200克、色拉油，食盐，葱，姜，蒜，豆豉，生抽，淀粉，白糖，胡椒粉等，这道菜非常美味。
基本信息
口味鲜咸主要食材黄瓜，猪里脊肉分类私家菜
主料
黄瓜1根，猪里脊肉200克
调料
色拉油，食盐，葱，姜，蒜，豆豉，生抽，淀粉，白糖，胡椒粉
做法
1、里脊洗净切条，加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟
2、黄瓜花摘净、洗净、控水，葱姜蒜切末，豆豉切碎
3、热锅入油，五成热时下入里脊滑熟，盛出控油
4、锅留底油，下豆豉碎小火煸香，下姜蒜末爆香，倒入黄瓜花大火翻炒，加白糖、胡椒粉、盐、里脊快速翻炒均匀即可出锅
