烀羊杂是一道很受欢迎的特色小吃，通常使用各种调料和香料来增加风味和口感。其中最基本的调料包括盐、生姜、葱和辣椒，这些调料可以使肉质更加鲜美，同时也有去腥的作用。
此外，还可以用花椒、八角、桂皮等香料来增加风味，并加入酱油、醋、料酒等调味料来提升口感。不同地区的烀羊杂口味各有不同，具体使用哪些调料要根据个人口味和地方特色来决定。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
