火龙果斑斓粉怎么做
1、料理机加入芒果或火龙果,再倒入一点水,搅打成芒果汁(火龙果汁)
过筛一遍,只需要80克(果汁也可以买现成的)斑斓粉倒入水里,搅拌均匀。
除了斑斓粉,还可以用草莓粉,紫薯粉,南瓜粉.......
2、果汁和糖倒入小奶锅,煮至沸腾
用热水烫出来的阿达子煮熟后才是透明的,不烫面的,口感偏扎实
先倒入三分之一的木薯淀粉,拌均匀
再倒入剩余的木薯淀粉,稍微放凉,戴上手套,揉成光滑的面团
其他的口味的做法是一样的
3、搓成长条,切成大小均匀的小粒
一次吃不完,撒上干粉,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻保存,每次吃多少就煮多少
4、锅里的水烧开以后,再倒入阿达子
再次煮沸腾,阿达子都漂浮起来
捞起来,泡一泡冰水
可搭配冰沙,糖水,椰奶椰汁,冰淇淋........