好人家十三香小龙虾做法
要做好好人家十三香小龙虾,首先需要准备一些新鲜的小龙虾和必要的调料。以下是具体的步骤:
1、 将小龙虾洗净,去掉头部和龙虾膏。沥干备用。
2、 准备调料:十三香、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱等。
3、 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒。
4、 倒入少量水,加入十三香、生抽、老抽、盐、糖,煮沸后放入小龙虾。
5、 加入适量的辣椒粉、花椒粉,搅拌均匀,用小火慢慢炖煮,直到小龙虾变为红色。
6、 最后加入适量的绿色蔬菜和香菜,翻炒均匀,出锅即可享用。
好人家十三香小龙虾的做法相对比较简单,但口感非常不错,越吃越上瘾。如果你喜欢吃小龙虾,就试着用这个方法来做吧,相信你不会失望的。