用料
腊鱼头 4个
豆腐 1块
生姜 1块
开水 适量
白醋 1大勺
鸡精 适量
葱花 适量
油 适量
做法步骤
1、腊鱼头剁成小块，用清水冲洗一下表面的灰尘，捞出控水备用。
2、起锅烧油，放入姜片炸一下。
3、放入腊鱼头稍微煎一下。
4、倒入适量的开水。
5、煮开炖半个小时。
6、豆腐切成小块，葱切成葱花备用。
7、放入切好的豆腐。
8、煮开，再炖半个小时。
9、放入白醋和鸡精。
1、0、起锅前放入适量的葱花，即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
