1腊鱼用凉水泡软洗净，再剁成小块。
2、萝卜清洗，再切成厚片。
3、准备好葱段、姜片和红辣椒段。
4、锅中放入菜油，放入腊鱼块煎至微焦。
5、放入葱段和姜片，炒出香味。
6、放入热水，再放入一勺猪油大火烧开。
7、放入老抽、生抽和料酒炖15分钟。
8、放入萝卜片，继续煮5分钟。
9、煮到萝卜软烂即可。
10最后，撒上蒜花和香菜碎。
11出锅装盘，就可以上桌开吃了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
