生的蚕豆是有毒的，所以蚕豆一定要煮熟。蚕豆选择我们首先看形状的大小，蚕豆我们一定要买大不买小，个头大的蚕豆口感要比个头小的蚕豆口感好。
另外蚕豆分为两种有白皮蚕豆和青皮蚕豆，白皮蚕豆的口感好对比青皮蚕豆的话口感要略胜一筹，吃起来还会带有一点点淡淡的甜味，喜爱甜口的朋友可以试试白皮蚕豆。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
