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川辣嫩牛的配方

川辣嫩牛的配方

步骤1

准备好菠菜饼皮一张 平底锅上正反各热20秒

步骤 2

牛里脊切成略厚的长条 加入适量生抽盐黑胡椒和玉米淀粉腌制

步骤 3

红椒切丝 、口蘑切片分别焯水 ,玉米青豆粒解冻过一下开水 这些蔬菜留着备用

步骤 4

鸡蛋打散摊成蛋皮备用

步骤 5

朝天红辣椒切碎 下锅和腌好的牛里脊一起翻炒 因为是无油的版本 下锅后需要加水烧至牛肉熟透 腌汁开始收汁变得略微粘稠时关火

步骤 6

最后一步开始包 顺序依次是:饼皮- 蛋皮- 生菜-西红柿片-红椒-口蘑-玉米青豆粒-牛肉-最后把牛肉收的汁淋上去!这一步一定要做