先把腌好的酸菜洗净,控水剁成小细丁,装入盆中。
冻豆腐解冻,也切成小丁,放入锅中炒一下,放入装酸菜的盆中。
粉条放入锅煮一下,然后捞出,切成小段,加入老抽拌一下,也放入盆中,将这三种食材搅拌均匀,加入葱姜蒜瓣,生抽蚝油,花椒面,少量的高汤,油,拌匀馅就拌好了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。