电磁炉煮鱼的正确方法

1、 将草鱼切好,洗净晾干备用。注意厚度要适中,鱼也不要买太多,因为电磁炉的锅有限,太多不好煮。

2、 将五花肉洗干净,切成片,这时候肉的厚度也要适中,可稍薄点。注意五花肉不要买太肥,确保吃的时候不会腻。姜洗净,切成片备用。

3、 材料都准备好了,这时候就开始做鱼了。电磁炉热锅，注意要用小火，锅内的水要擦干净，倒上食用油，待油稍有点热时，放上姜片，小炒一会。

4、 1分钟后，加入酱油，同样地，酱油要小热一会，注意酱油要适量，如果想要加点盐也可以。

5、大概1分钟后，在锅里加适量的开水。接着，把备用的五花肉放进去，充分搅拌，让五花肉跟酱油充分融合入味，煮个三四分钟。

6、最后一步，就是加入草鱼了。草鱼一块块地加进锅中，确保锅内的酱油汁能浸泡草鱼，如果不能完全浸泡，就需要用汤匙或者筷子把鱼翻过来煮熟。这时候，火候可以调成中火。5分钟后，简单却美味的酱油鱼就大功告成了！尝尝，鱼的味道很鲜美，同样五花肉也是肥而不腻