东方菜品很讲究烹饪火候，对烹饪温度要求很高。而西餐烹饪时间较长，要求也相对比较宽松。一般说来，亚洲烹饪方法总是把食材先切成小块儿，然后再炒或蒸。而西餐烹饪法则是先烹饪食材，出盘后再切成小块儿。
也许中西方饮食习惯的主要差异就在于中餐大家都用筷子，而且是大家一起分享每道菜；而西餐则是每人一份。其次，中餐是最后喝汤，而西餐则是最后吃甜点。如果你真的想学着做几道中国菜，那就做好反复数次的准备吧！
高火油炸的烹饪方法可不适合胆小的人，但却是保留食材原汁原味的最好方法。是不是也想给你家的厨房添置一口炒锅了！
