1、新鲜鸡肉切成块，用开水将鸡肉的腥味去除。
2、将高丽参洗净，泡在清水里面十分钟。
3、切好姜片置于碗中备用。
4、将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅，加水盖过材料，隔水炖一小时。
5、炖1个小时后，加入洗好的枸杞，继续炖煮一小时。
6、出锅前加适量食盐调味即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
