蚝油里面没有酱油
酱油一般是用黄豆发酵的，酱油分为酿造酱油和配制酱油。蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
