鱼头1个
剁椒适量姜丝适量葱段适量
将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟；
用小火将鱼头两面煎黄；
加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒，调味、调色；
加少许水将鱼头焖煮1分钟，出锅前放葱段。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
