1、首先排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入排骨煎一下，翻炒至表面微黄，就可以加入热水没过食材，开大火煮开，转成中火煮二十分钟。
3、接着放入丝瓜，继续煮5分钟，最后加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。这就是七月瓜的吃法。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
