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一斤牛肉能切成多少片

一斤牛肉能切成多少片

一般来说,一斤的话可以切500个2CM见方的牛肉片还是比较正常的。

用料:

牛腩    2000克  

姜    5、6片  

大葱    1根  

料酒    半瓶  

王守义(卤料),不是十三香!  

干辣椒    少许  

东古一品鲜酱油    一瓶  

1、牛腩洗净切大块下锅.

2、葱、姜、干辣椒、卤料包2-3包、大半瓶东古一品鲜、大半瓶料酒、再添少量水没过牛肉。

3、大火烧开15分钟后转小火10分钟,关火30分钟,中小火15分钟,关火30分钟,小火10-15分钟,根据肉质,最后用筷子扎或者尝口感决定什么时候停火。

4、浸泡一晚收工。