青椒炒腊肠的做法

食材：腊肠250克 青椒2个 蒜头1个 食盐 适量 酱油少许 料酒

做法：

1、 将青椒洗干净切开去掉青椒籽，再切成小块。腊肠洗干净切薄片，一起装盘待用。

2、将锅烧热放入植物油，放蒜头米爆香，再倒入腊肠炒香后，接着倒入青椒一起炒，酒入少许料酒继续炒

3、青椒炒软后，加入适量盐和少许酱油继续翻炒出香味就可以出锅了。

4、出锅装碟了，一碟香喷喷的腊肠菜，看着都很有欲食。出锅前，我都偷吃了好几块腊肠，吃起来有浓浓的香味，越嚼越香！而且青椒清脆香甜又开胃。

青椒炒腊肠的做法

1、腊肠切片，辣椒也切片备用；

2、洋葱洗净切片备用；

3、蒜切碎粒备用；

4、炒锅放油，下入蒜粒爆香；

5、下入香肠翻炒出油；

6、放入洋葱片；

7、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；

8、放入青辣椒翻炒；

9、青辣椒炒至断生，即可出锅食用。