海口有没有特色小吃

TOP1清补凉

清补凉大家应该都知道吧，这是很常见的海口小吃，在海南，清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品。清补凉最主要的特点就是材料多，至少有十几二十种，比较常见的食材有：绿豆、红豆、薏米、西米、百合、红枣菠萝、龙眼等等，有的还有黄芪、莲子蓝枣、无花果等等，不同的地方，制作的清补凉不一样。

TOP2椰子饭

“椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很有名的一道小吃，椰子饭属于海南菜的一种。椰子饭是用糯米和椰肉、椰汁、鸡肉制作而成，是传统的农家小吃，拥有着悠久的历史，不少人来这里都会吃。椰子营养丰富，椰肉和糯米结合，米饭晶莹透亮，椰肉清香可口，软硬相间，清甜爽口。

TOP3海南煎粽

只要是去海南，这道海南煎棕是一定要吃的，海南煎粽是海南有名的一道小吃，色泽金黄，香酥可口。海南煎棕采用的是糯米为主要原料，加入了练字、冬菇、干虾米、干杯、叉烧等等配料，加入味精、白糖、盐等调味，然后上锅蒸，蒸熟之后，把糯米团放进油锅里面煎，不断的翻转，避免油温高煎糊。