鳄鱼尾巴能吃吗
红烧鳄鱼尾的做法具体如下：食材准备：鳄鱼尾一条，五花肉200g，葱，姜，蒜，油，盐适量。
1、准备好食材。
2、将鳄鱼尾放入开水中焯一下，去腥味。
3、可以放一点料酒去腥。
4、注意时间不要太久，不然鳄鱼尾的肉会老。
5、捞出把鳄鱼尾表面清理干净。
6、将鳄鱼尾改刀划开，但是不要切断。
7、将五花肉下锅翻炒。
8、加入葱姜蒜爆香。
9、加入适量开水煮开。
1、0、同时加入盐，生抽到锅里。
1、1、把鳄鱼尾放入锅中。
1、2、煮20分钟后，水快煮没了，翻炒一下。
1、3、西兰花烫熟摆盘。
1、4、鳄鱼尾捞出来摆盘。
1、5、勾好的芡汁浇到盘上。
1、6、红烧鳄鱼尾就完成了。
鳄鱼尾巴能吃吗
鳄鱼的尾巴可以吃的，鳄鱼尾巴可以做红烧鳄鱼尾，鳄鱼尾洗干净，砍成小段，取一锅烧开白开水放姜片葱白料酒，把鳄鱼尾焯一下去除血水，捞起晾干备用。
锅内放油烧热，姜，蒜，火腩一起下锅爆香，然後放鳄鱼尾大火翻炒一会。蠔油，老抽下锅一起继续翻炒片刻，至颜色均匀加入开水，刚好末过鳄鱼尾。大火煮开後放冰片糖转小火盖盖煮20分钟。
芫茜，香葱切段，马蒂切半备用。
20分後开锅盖试味，放马蒂再焖十分钟！
然后放芫茜，香葱上碟。