> 教育经验 > 国宴虾仁滑蛋做法

国宴虾仁滑蛋做法

国宴虾仁滑蛋做法

1、准备200克虾仁,4个鸡蛋,碗中打入4个鸡蛋,加1勺盐。

2、加入1勺料酒,锅中加20ml油,油热倒入200克虾仁煎熟盛出。

3、将煎熟的200克虾仁放凉,倒入打散的4个蛋液中,锅中30ml油热开小火,倒入虾仁蛋液,用铲子慢慢往中间倒,待蛋液凝固时即可出锅装盘。

4、可以食用了