早知文理百科

1、食材：鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。 2、选择新鲜的胖鱼头，鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水...

七米粥：七小米粥，南瓜粥，大米粥，八宝粥，莲子粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥 用料：大米 150克 里脊肉 150克 皮蛋 1个 猪油 1勺 香油 1勺 盐 1小勺 香葱 4根 姜...

钱粮湖谷鸭的具体做法如下： 准备食材: 谷鸭400g，金钱肚30g，八角5g，豆蔻10g，虫草花3g，香茅草3g，猪油5g，香叶5g，白芷，罗汉果，姜、葱适量。 1、宰杀...

材料：猪肉馅半斤、鸡蛋6只、色拉油两汤匙、肥猪肉1块、圆形不锈钢锅勺。 制作步骤： 1、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后，...

属于。 一、猪油拌饭可谓是穷困的表现，但在清末、民国、建国初期，有“能吃上猪油拌饭就不错”的说法，这种说法，在江西、湖南、贵州等各地仍然可听。 猪油拌...

主料：火腿100克,鸡肉100克,平菇250克,白菜500克 调料：盐5克,胡椒粉1克,味精1克,猪油（炼制）50克 三鲜锅的做法： 1、 将平菇撕成大片 2、 火腿，鸡肉焯熟...

【制作食材】面条200克，小葱，猪油，食盐，鸡精，生抽，香油各适量 【制作步骤】 1、先准备适量的面条，再准备一根小葱，一小勺猪油。准备适量的食用盐，鸡...

荔枝酥是一道云南省石屏县民间制作的名特食品，食之酥松，香甜适口。外型美观，小巧玲珑。其主要材料为一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼...

麻辣冬笋是一道菜品，主要制作食材是冬笋，配料是红辣椒、猪油、精盐等，将冬笋通过中火烧制后，淋入卤汁的做法而成。 麻辣冬笋制作过程 笋切成4厘米长、1...

《爆双脆》是山东鲁菜，主料为净鸭腕与净肚尖。 【菜名】 爆双脆 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 火候适宜,腕,肚两脆,蒜香浓郁,爽滑适口. 【原料】 主料: 净鸭...