食材准备:腊鸡一只、竹笋干300克、辣椒5个、生姜4片、蒜头5粒、生抽1大勺、老抽数滴、盐少许、鸡精少许、八角2个 烹饪方法: 第一步、先准备好所有食材,提...
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡...
贵州竹笋鸡做法 配料: 鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作: (1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。 (2)起...