早知文理百科

毛馅饺子的做法: 主料：小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 莲藕(300克) 调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(10克) 味精(5克) 酱油(10克) 香油(25克) 猪油（炼制...

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美...

西湖醋鱼 一般到杭州旅游的游客，都会品尝西湖醋鱼，这道菜是杭州的一道名菜，在大小餐馆里都能够吃到，西湖醋鱼是用草鱼做成的，出锅后，在上面浇上一层用...

用料： 猪肉、粉条、白菜、淀粉、生抽、盐、五香粉、葱、老抽； 做法 1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟。...

猫仔粥 东山猫仔粥闻起来就足够让人口水直流。刚出锅的猫仔粥香气四溢，吃上一口，米粒分明，汤鲜味美，让人停不下来 烧腱灵 烧腱灵用鸡胗鸭胗鸭腱做的，也...

原料：面粉200克，甘薯粉2大匙，猪肉150克，虾米、小白菜、葱10克、清水6杯、酱油、黑胡椒、盐、味精少许。 制法： 1、把面粉、甘薯粉放入容器内加半杯清水...

材料 猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝...

有句老话：吃人的饺子杀人的面。都挺赚钱的。 但是，饺子店要好些。 听过别人说过：饺子馆利率大约在60%左右。 馅料不同，市场售价自然也就不一样。我们以猪...

牛肉和猪肉能一起包饺子，常见的有牛肉猪肉白菜饺子。 主料：面粉300克、清水150ml、鸡蛋清1个、盐1小茶匙。 调料：本地白菜1棵、胡萝卜半根、干木耳15克、...

1、用法和用量不同。 猪肉精粉可以按照实际的需求直接添加，一般情况下添加2%-5%的量就可以而猪肉香精要和味精、盐等主料混合作为调味粉添加入，添加量为3%-...