早知文理百科

青鱼划水是有名的“钱湖四宝”之一。 历史悠久的青鱼划水，汤汁浓稠，肉滑鲜嫩。“划水”也称“甩水”，是鱼尾的一种俗称。 青鱼的尾部脂肪丰富，在古代被视为珍品...

去不去皮都行的。 1、选一只美茄 2、将茄子切成均匀的薄片，5～8mm为宜 3、准备一只鸡蛋，还有揉好的面粉团 4、打蛋，加入少许食盐，然后将面团揉入耐心调成...

主料：面条100克 辅料：油适量，盐适量，味精适量，生抽5克，醋10克，花椒油3克，菜叶50克，水适量 步骤 1、准备好的食材，菜叶，面条，吃了鱼的作料。 2、...

东方甄选牛肉丸好吃，因为它们： 一、口感不同 1、牛丸：带有弹性，口感适中更加细腻。 2、牛筋丸：当中含有肉筋，口感会更有嚼劲。 二、制作原料不同 1、牛...

昆明最实在的三家牛肉面馆 1、鸿运牛菜馆 这家老牌的牛肉面，做的是大酥牛肉面，早点生意爆好； 我已经吃了5年多了，它正好是在我上班的路上； 他们家面好、...

主料: 鲤鱼一条约三斤 翘壳一条约七两 辅料: 小米辣5个 二荆条3根 芹菜2颗 小葱80g 大葱300g 老姜150g 泡姜80g 泡辣椒80g 大蒜200g 调料: 郫县豆瓣一大勺 熟...

馄饨侯馄饨： 峰峰馄饨侯的馄饨皮薄、馅细、汤好、作料全。皮薄，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖...

东方甄选牛肉丸好吃，因为它们： 一、口感不同 1、牛丸：带有弹性，口感适中更加细腻。 2、牛筋丸：当中含有肉筋，口感会更有嚼劲。 二、制作原料不同 1、牛...

1、鸿运牛菜馆 这家老牌的牛肉面，做的是大酥牛肉面，早点生意爆好 他们家面好、牛肉香，虽然大酥牛肉粒不大，有7、8点，最大的就是小拇指大小，但是其中还...

1、米面 ——大米粉蒸熟后，捣块压丝，晒干可久藏又称“面干”。 2、水浸糕 ——又名年糕旧历年底，家家以粳米粉蒸捣揉制作年糕，浸水加矾贮藏。以多为荣，往往来...