早知文理百科

鱼头：鱼头菜历来为淮扬名馔，明代《鱼品》对鲢鱼有“大者头多腴，为上味”的评价，郑板桥亦有“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”的诗句，湖水煮湖鱼有自然之趣...

玉楼东。玉楼东是长沙老字号湘菜馆之一，名气也是最大的，提到长沙湘菜餐厅，几乎就会想到它。一般玉楼东都会营业到凌晨，一直都生意火爆，在长沙，玉楼东有...

叫松子鱼。制作原料：桂花 鱼 200克 料 酒 2克松 子 10克 胡椒粉 少许番茄酱 10克 植物油 500克湿淀粉 40克 (实耗50克) 食 盐 适量食 醋 15克1．将桂鱼去鳞...

在泸州高坝，有许多美食值得尝试。其中，必须尝试的十大馆子包括：老码头、鱼米之乡、重庆小面、豆花老店、蒸菜馆、双叶餐厅、神仙鱼头、鱼香阁、黄焖鸡米饭...

原料:新鲜肥大的鲶鱼1条(约2000克)，猪瘦肉、平菇、冬笋、豆腐和水发粉丝各250克，金钩、香油和料酒各50克，泡菜和酱油各100克，熟猪油1000克(实耗约150克)...

1、蜀滋香鲜鱼坊火锅； 2、焱九簋美蛙鱼头； 3、沱江鱼府； 4、三只耳火锅； 5、顺水鱼馆； 6、董记川道拐耗儿鱼； 7、水浒耗儿鱼； 8、巴色鱼捞； 9、美厨...

1、蜀滋香鲜鱼坊火锅 2、焱九簋美蛙鱼头 3、沱江鱼府 4、三只耳火锅 5、顺水鱼馆 6、董记川道拐耗儿鱼 7、水浒耗儿鱼 8、巴色鱼捞 9、美厨老爹蒸汽石锅鱼 10...

1、鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。 2、番茄切成块，蒜切片，姜切末。 3、炒锅放油（油稍多些），六...

粤菜：美龙港式茶餐厅，地址: 碑林区雁塔路8号万达广场3楼，推荐菜 叉鹅饭；王子饭店(粉巷店)海鲜 蟹粉豆腐 榴莲酥、砂窝鱼头 粤珍轩 含光店：夜茶、虾饺、 ...

谭鱼头全国有很多家店。因为谭鱼头是一家知名的连锁餐饮品牌，遍布全国各地的大中小城市，而且不断扩张开店，所以店面数量是相当庞大的。据不完全统计，截至...