早知文理百科

1、将鲜活的黑鱼洗净，用刀从鱼腮两边各切一刀，刀口切至鱼骨，但不可切掉鱼头;再从鱼背脊处两边各切一刀，要一直切至鱼尾;剖开鱼腹，去掉内脏，清洗于净;用...

中山脆肉鲩，位于佛山市南海区华辉西路与市场路交叉口西北140米。 脆肉鲩火锅做法： 1、/4分步阅读 处理1把鱼杀好后，把分解为头部 鱼尾 无骨鱼肉和有骨鱼肉...

食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。 辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2...

食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。 辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2...

食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。 辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2...

食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。 辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2...

用料：草鱼肉500克 辅料：生姜一块，料酒三汤匙，酱油一汤匙，盐一匙，味精2克，糖两匙，葱三根 烹饪步骤： 1、鱼肉洗净切条，姜切碎剁成姜末备用 2、切好的...

主料 藿香100g 辅料 调和油适量  食盐适量花椒适量 葱适量姜适量 蒜适量 步骤1 鱼切片，加入淀粉和老姜片拌匀；蒜切片、小米椒切短筒状、泡姜剁碎，藿香切成...

活鱼是处理收拾干净冷冻比较好 新买的鱼，要清洗好刮好鱼鳞，掏出内脏和腮部，冲干净血水。再就是吃的时候切块吃的话要预先切好，那样解冻之后就直接可以下...

烹制 一条鱼和18种调料 “葱、姜、蒜、油、盐、胡椒、花椒、鸡精、味精……”好家伙，瓶瓶罐罐的调料摆了一桌子，数一数有18种之多。主材当然是一条已经解剖干...