> 有关“香料”的文章
  • 辣油是什么意思

    辣油是什么意思

    辣椒油是一种调料,其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。广受我国川渝人们的欢迎。 辣油是食中一绝,...

    11-25 328 392 教育经验
  • 川味凉拌辣椒水怎么做

    川味凉拌辣椒水怎么做

    1、先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分代用 2、然后开火架锅添水【大约5升】把生姜洗净直接在案板上拍一下即可下锅等水开后把辣椒放进去煮【用大火】,大...

    11-25 0 520 教育经验
  • 酱大梁骨怎么做

    酱大梁骨怎么做

    主要食材:猪大骨、香料、酱料 第一步、猪骨头加入足量的清水,把骨头浸泡上1个小时,泡出里面的血水,这样能减少腥味。 第二步、热锅冷油,放入十几颗冰糖...

    11-25 199 395 教育经验
  • 傣族铁板烧酱料的配方和做法

    傣族铁板烧酱料的配方和做法

    原料配方:香料1千克(大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、千里香、山奈、香茅草、灵苔草、木香各85克,沙姜、良姜、白蔻各42克,丁香25克,其中,丁香放多了会...

    11-25 130 820 教育经验
  • 阿拉伯食物

    阿拉伯食物

    1、鹰嘴豆泥 这种蘸酱人人喜爱,也是最易制作的一种,由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。它几乎是所有中东面包的必备蘸酱。鹰嘴豆泥...

    11-25 4 625 教育经验
  • 太原正宗香酥鸭做法

    太原正宗香酥鸭做法

    主料:白条鸭一只约1500克。 香料:桂皮2克、肉蔻2克、山柰2克、良姜2克、陈皮2克、砂仁2克、香籽2克、八角1克、白芷1克、香叶1克、草果1克、丁香1克、小茴...

    11-25 0 821 教育经验
  • 小煎肘子王刚

    小煎肘子王刚

    材料 主料:肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块 香料:桂皮1段、八角3个、香叶5片、丁香5粒、草果2个、肉豆蔻1个、芫荽籽0.5大匙、花...

    11-24 0 997 教育经验
  • 调料中大香还叫什么

    调料中大香还叫什么

    食用调料中的大香指的是大茴香(八角),小香指的是小茴香。 1、八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等...

    11-24 414 581 教育经验
  • 卤肉卤菜家常做法

    卤肉卤菜家常做法

    卤肉和卤菜都是很受欢迎的家常菜,下面是它们的简单做法: 卤肉的做法: 材料: - 猪肉五花肉:500克 - 生姜:3片 - 料酒:适量 - 酱油:适量 - 冰糖:适量 ...

    11-24 383 890 教育经验
  • 秦妈麻辣调料的做法

    秦妈麻辣调料的做法

    准备食材:牛油1500克、豆瓣酱1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克、小茴香8克、孜然、...

    11-24 656 584 教育经验