早知文理百科

料：羊肉(肥瘦)2500克 调料：八角15克,盐10克,丁香3克,酱油200克,茴香籽[小茴香籽]10克,白砂糖50克,桂皮10克,黄酒50克,陈皮3克,小葱25克,姜50克,香油25克,花...

海带骨头汤做法，步骤如下： 1、海带用洗米水泡发之后切片 2、筒子骨先用清水漂去血水 3、然后放入凉水后开火，进行焯水 4、待水开之后，去除浮沫和血水 5、...

需要准备的食材：筒子骨、食盐、面粉、生姜、细葱、冰糖、食用油、桂皮、香叶、八角、茴香、花椒、干辣椒、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、食用盐 具体...

筒子骨就是指猪大腿里边的一根骨骼，猪的筒子骨较粗并且用筒子骨特别适合用于熬汤服用，不但筒子骨之中有很多的骨髓，并且水油也比较多，带有很高的钙元素，...

材料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。 1、白萝卜去皮切滚刀块备用。 2、筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在...

炖莲藕好。 做法是： 1、筒子骨洗净切块，焯水去腥，去掉黑色浮沫备用。 2、莲藕去皮切块，生姜切块，备用。 3、将食材：筒子骨，藕，生姜都放进高压锅，加...

放：桂皮,八角,生姜 做法 白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。 白萝卜去皮切滚刀块备用。 2、筒子骨敲成段，用冷水...

将筒子骨洗净，放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒，大火烧开，焯水5分钟，捞出用温水冲洗干净备用。 在另一个锅中加入足够的水，放入...

（1）龙虾洗净备用；筒子骨氽水备用。 （2）把筒子骨放入秘制酱汤中大火烧开改小火煨30分钟至七成熟捞出。 （3）色拉油烧至五成热，下龙虾滑油2分钟捞出。 ...

浇头面汤底的熬制方法： 【主料】：筒子骨1根大概800克左右，鸡架半只大概700克左右。 【配料】：大地鱼干1-2个。 【调料】：食用油、盐、单晶冰糖、生姜半...