1、红油的配方与制做方法 2、高汤原材料选购 3、高汤熬制即注意事项 4、面食类型: 特色面类:红烧牛肉面、红烧肥肠面、酸辣鸡杂面、特色牛肉面、干拌面...
大骨汤面条是一道美味的传统汤面,在制作过程中可以使汤的口感更鲜美。以下是一种常见的大骨汤面条的做法: 材料: - 牛骨或猪骨: 1、-2磅 - 牛肉或猪肉:...
平凉酸汤面亦称“细长面”。酸汤面是平凉市灵台县传统的地方名优面食。 1、取特粉(农村即称“飞箩面”),用荞灰或碱面兑好的水和面,经反复揉搓成面团,放在盆内...
在鹿泉海山大街和会馆路十字路口的西北角,有一家来味轩刀削面馆。最早的广告语是“好面自己会说话”,现在是“好面不用夸,自己会说话”,每次去鹿泉游玩赶到中...
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